Te is imádod a muffint? Reggelire vagy desszertként szoktad enni?
Hát én tegnap kipróbáltam a Szendi féle kókuszos muffin receptet, s bántam, hogy csak a megadott mennyiség alapján sütöttem, mivel így kevés lett.
Hozzávalók:
-20 dkg kókuszreszelék
- 5dkg nyírfacukor (én édesítőszerrel csináltam)
- 1 csomag sütőpor vagy szódabikarbóna
- apróra vágott dió
- 4 tojás
- ha papírkosárt használsz, akkor abból kb. 12 db (én szilikonformában sütöm a másfajta muffinokat papír nélkül, úgy hogy, így azt kiolajozom, s egyszerűen ki tudom venni belőle, de az első adag szétesett, így ajánlom, hogy használj papírt)
Az alapanyagokat tedd egymás után egy tálba, keverd össze, kanalazd a formába, s közepes hőfokon süsd meg!
Mivel más muffinrecepteknél is kipróbáltam milyen őzgerincformában, így legközelebb úgy fogom kisütni. Ekkor sütőpapírt teszek majd alá.
Jó étvágyat!
