HTML

Paleo konyha

A paleolit diétához nem könnyű finom recepteket találni. Segítek Neked, s itt sok finom receptet találsz csoportokba gyűjtve. Főzzünk együtt!!

Csatlakozz Hozzánk a Facebook-on is!

Hírlevélre feliratkozás

Friss topikok

  • Mária Bárányné: Sziasztok. Minden fajta hús engedett ebben a fajta Ősember diétában? (2012.12.19. 20:01) Paradicsomos káposzta
  • SuzyDínó: Kedves "monikam"! Te megsütötted ezt a kenyeret??? Mert eszerint a recept szerint egy híg málé le... (2012.06.21. 14:39) Magos kenyér
  • szpsz: Most pont ezt fogjuk enni. Nyamm! :) (2012.05.19. 12:47) Az igazi sós csirke
  • ..................................................: www.tenyek-tevhitek.hu/paleolit-nyersanyagok.htm itt találtok pontos információkat (2012.03.28. 16:46) Tilalmak? Van megoldás!
  • !Borsika: A kókuszlisztből mennyi kell bele? Csak úgy sacc per kábé :) (2012.03.22. 11:36) Paleo sajtos pogi

Linkblog

stat

2010.07.29. 22:37 monikam

Tilalmak? Van megoldás!

Címkék: receptek diéta helyettesítés paleo paleolit

Sokakban felmerül a kérdés, hogy ha nem szabad tejterméket, hüvelyes zöldséget, s sok szénhidrátot (burgonyát, tésztát, kenyeret) enni, akkor mi is marad?

Összegyűjtöttem Neked több forrásból, hogy mit mivel lehet helyettesíteni:

1. tej: zabtejszín, szójatej, kókusztej (ezekkel ízesítheted a kávédat is nyugodtan)

2. cukor: nyírfacukor, méz,

3. tejföl: zabtejszín

4. liszt kenyérhez: zabkorpa, zabliszt, rizsliszt

5. liszt süteményhez: darált dió, kókuszreszelék, mák, mandula

6. margarin: kókuszzsír

7. Kemény sajtokat eheted: ilyen a Pannónia és a Parmezán

8. étolaj: kókuszzsír

Lényegében ezekkel már szinte "bármit" el tudsz készíteni.

Jövök még további tippekkel is a helyettesítés témakörben. Például kitérek arra is, hogy miként sűrítsd az ételt, s hogy milyen arányban használd a nyírfacukrot.  Érdemels lesz vissztérned!

Ha szeretnéd kinyomtatni a tippeket, akkor kattins ide!

Arra, hogy milyen jól mellőzhető a süteményben a liszt, arra példa a mákos sütemény receptje. Lágy és nagyon finom. A férjem mai napig emlegeti, pedig igazán édesszájú férfi.

Várom a Te bevállt helyettesítő ötleted!

Ha szeretnél friss információkhoz, receptekhez jutni, iratkozz fel hírlevelemre!

Ha tetszik a bejegyzés, oszd meg másokkal is!

6 komment

A bejegyzés trackback címe:

http://paleolit.blog.hu/api/trackback/id/tr742186040

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

molnarkr 2010.08.05. 11:32:24

Nagyon köszi szépen, számomra ez most nagyon hasznos!!!

monikam 2010.08.05. 14:45:15

@molnarkr:
Örülök neki, hogy tudtam Neked segíteni. Várlak máskor is!

elisemichael 2011.02.28. 22:05:56

szép jó estét.. most kezdek érdeklodni a paleodieta iránt, es remelem sok segitséget találok itt. nagyon tetszenek ezek e receptek.. :-)

Amonthueeth 2011.11.03. 19:20:52

Szia/sztok!

Most kezdtem el a paleo-t beépíteni az életembe, fő célom, hogy az év végére kiiktassam a nemkívánatos anyagokat. Egy dolgon itt megakadt a szemem, az előbbi kapcsán: rizsliszt? Ha a rizs tilos, a lisztje miért nem?

.................................................. 2012.03.28. 16:44:20

Sziasztok!

Én sem értem, hogy a rizsliszt miért lenne megengedett, és a szójatej is tiltólistás mivel a szója is hüvelyes növény.
Szendi Gábor pedig a Paleolit táplálkozás kezdőknek című könyvében ünnepélyesen visszaszívta, hogy a zab is a paleolit értelek közé tartozna (amúgy is csak olykor komprommiszumként lehetett használni)

Persze ez attól függ mennyire tartja be a diéta alapszabályait.