Itt a nyár és a paprikaszezon, gondoltam megosztom Veled az egyik kedvenc salátareceptemet. Van benne, minden hús, tojás, zöldség, tehát rossz már nem is lehet...
Itt szeretném kiemelni a tojás fontosságát. Nagyon nagy különbség van a tojások minőségében, attól függően, hogy milyen körülmények között tartották a tyúkot.
A legjobb minőségű tojások a szabadban tartott tyúkoktól származnak, amelyek fűvel táplálkoznak. Ezekben a tojásokban sokkal magasabb az Omega3 zsírsav, mely hozzájárul az egészség megőrzéséhez. Hát ilyen tojást nagyon nehezen találni nagyáruházakban. (Ennek a legbiztosabb forrása, ha a helyi piacon vagy olyan ismerőstől veszed, aki tyúkokat tart.)
Ez után a kis kitérő után jöjjön a recept!
Bevásárlólista:
- 2 főtt tojás
- 2 szelet bacon
- 1 teáskanál olívaolaj
- fél zöldpaprika
- fél csokor apróra vágott petrezselyem
- 1 teáskanál majonéz
Elkészítés menete:
Vágd apró kockára a tojást, a bacont, és a paprikát! Öntsd az olívaolajat a serpenyőbe, s lassú lángon pirítsd meg a bacont!
Miután megsült, öntsd le a felesleges olajat, s egy tálban keverd össze a tojást a baconnel, tojással, parikával, petrezselyemmel és a majonézzel!
Tálalásnál a tányérra rakj salátát, s arra halmozd ezt a tojásos-baconos salátamixet!
Jó étvágyat!
A receptet ide kattintva ki is tudod nyomtatni.
Ha szeretnél friss információkhoz, receptekhez jutni, iratkozz fel hírlevelemre!
Ha tetszik a bejegyzés, oszd meg másokkal is!
